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老莫又搞事情!这一次为您带来的是战斗民族御寒进补系列
华夏经纬网   2019-11-08 10:31:29   
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   秋天的感觉越来浓烈,气温骤降,身体的本能告诉我们,到了储备能量的时候,论寒冷非俄罗斯莫属,据说最冷的地方可达-70℃。

战斗民族如何御寒最有经验,来!我们一起向“老莫”请教,吃什么可以应对即将到来冬季!

俄罗斯地跨亚欧大陆,由于地理和气候的原因,饮食结构以高油、高蛋白质、高碳水为主,肉类、根茎类蔬菜是主角,都是土豆呀、牛肉呀、奶油呀,为什么?因为管饱!

1

土豆多达500多种做法,在俄罗斯人的日常食谱中是必不可少的最佳食材。

首都沙拉

将土豆打成泥,搭配酸黄瓜、鸡蛋和少许鸡肉,再配上“老莫”自调酱汁,食材营养均衡,口感细腻丰富。

2

红菜汤是俄罗斯家庭必备,红红的颜色来自于“红菜头”,含有人体必须的多种维生素和氨基酸,色味营养俱佳。

红菜汤

酸的柔和、甜的绵软,“老莫”一直秉承红菜汤传统做法,红菜头搭配老汤熬制,搭配酸奶油和秘制牛肉别具风味。

3

精选优质动物蛋白,不仅能够补充能量提高抵抗力,更能为菜肴带来浓郁的香味,传统奶汁烤鱼。

海鲈鱼蛋白质丰富,浇淋主厨自制的奶汁入烤箱烘烤,更好地锁住肉汁的鲜美,一口奶香,一口鱼鲜,是餐席上最完美的搭配。

4

牛肉富含蛋白质,可以提高人体抗病能力,寒冬食牛肉还可暖胃,是冬季的补益佳品。

经典罐焖牛肉

作为“老莫”经典菜品之一,罐焖牛肉保留了传统作法,将上好牛肉调味腌制小火老汤焖煮,直至肉质软嫩、酥烂、入味,牛肉盛放在保温效果良好的陶罐中,保证入口前的最佳温度。

5

莫斯科餐厅再添应季饮品

石榴汁

挑选当季新鲜多汁的红石榴,鲜榨出红亮果汁,口味酸酸甜甜,每一口都是新鲜自然的味道。

会玩的老莫性格更是直爽,直接在序厅打造了一个“冰雪体验场”。莫斯科餐厅冰吧MOSCOW RESTAURANT ICE BAR,拥有-12℃的极寒温度,带你瞬间穿越到俄罗斯的冬天。

这里有正宗的俄罗斯鲟鱼鱼子,以贝壳勺、贝壳碗作为盛具,更好地保留了鱼子的原味和品质。

这里还有为外交招待会和鸡尾酒宴会,专门开发研制“克里姆林宫俄沃德”,深刻体验从冰杯中一饮而尽的口感,感受热感从喉咙迅速蔓延至全身。


1款体验套餐,4款尊享套餐,供您选择,还等什么?穿上皮衣戴上皮帽,现在就来一场俄罗斯之旅吧!

莫斯科餐厅

地址:西城区西直门外大街135号

交通:乘坐地铁4号线到动物园站下    (畅游西城)

 

责任编辑:袁丹华

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